Wędzarnia Domowa (WD) jest produktem wolnostojącym przeznaczonym
wyłącznie do użytku zewnętrznego. Wędzarnia posiada specjalnie
zaprojektowaną podstawę o powiększonej powierzchni która zwiększa
stabilność i zapobiega wywracaniu się. Wędzarnia podzielona jest na dwie zasadnicze części. Część pierwsza „PALENISKO”
znajduje się w dolnej komorze w której umieszczamy materiał palny. Palenisko posiada koryto ułatwiające
oczyszczanie paleniska z popiołu. Część druga jest komorą roboczą
wędzarniczą. Komora ta wyposażona jest w zawiesia do mocowania haków na
których wieszamy przygotowane produkty spożywcze przeznaczone do
wędzenia. Na spodzie części roboczej znajduje się przepustnica (blacha z
otworami) która zapobiega przedostawaniu się płomieni z paleniska do
części wędzarniczej. Z lewej strony WD przy ujściu komina jest
zamontowany termometr do pomiaru temperatury wędzenia. Obydwie części WD
zamykane są drzwiczkami. W górnej części WD zwanej częścią kominową znajduję się regulator ujścia dymu.
Wymiary:
- wysokość: 160 cm - szerokość: 70cm - długość: 50cm
Rodzaj materiału:
Blacha czarna grubości 1,5mm lakierowana proszkowo w kolorze czarnym z zewnątrz.
Waga: 50kg
W skład zestawu wchodzą: termometr, haki, siatka do wędzenia na leżąco, pojemnik na drewno i trociny, rozpraszacz dymu